Archivi per ‘Mineraller’

Selenyum

category Mineraller admin 23 Nisan 2008
Selenyum
 

Günlük ihtiyaç:
1 - 6 yaş: 20 micrograms (µg)
7 - 10 yaş: 30 µg

Erkekler:
11 - 14 yaş arası: 40 µg
15 - 18 yaş arası: 50 µg
19 - 51 yaş ve üstü: 70 µg

Kadınlar:
11 - 14 yaş arası: 45 µg
15 - 18 yaş arası: 50 µg
19 - 51 yaş ve üstü: 55 µg

Niçin ihtiyacımız var:
hücreleri korumak için iyi bir antioxidantdır

Fazlası riskli olabilir
Yüksek oranda alınırsa ishal, saç dökülmesi,tırnak kırılması, yorgunluk, sinir sisteminde istemdışı hareketlere neden olur

Selenyum’u en bol yiyecekler
 

  • patates, 200 gram (903 µg)

  • tuna, 85 gram (69 µg)

  • yumurta, 1 orta boy (31 µg)

  • ayçekirdeği, 28 gram (22 µg)

  • hindi göğsü, 85 gram (27 µg)

  • tavuk göğsü, 85 gram (22 µg)

  • ekmek, 1 dilim (10 µg)

 

Nessun Commento

Potasyum

category Mineraller admin 21 Nisan 2008
Potasyum
 

Günlük ihtiyaç:
4 yaş üstü ve yetişkinler: 3,500 miligram (mg)

Niçin ihtiyacımız var:
 

  • Kasların büzülmesi için

  • Hücrelerinizin içinde ve dışındaki sıvının balansını korumak için

  • Kalp atışlarınızın düzeni için

Fazlası riskli olabilir
Potasyum hapları veya potasyum tuzun aşırı alımı bebeklerde tehlike nedeni olabilir; kalp problemleri hatta ölüme neden olabilir. Haplar doktor kontrolu altında alınmalıdır

Potasyum en bol yiyecekler
 

  • patates, kabuklu haşlanmış, 200 gram (903 mg)

  • yoğurt, 225 gram (498 mg)

  • süt, 225 gram (406 mg)

  • greyfurt suyu,225 gram (405 mg)

  • ıspanak, 1 tabak (312 mg)

  • brokoli, haşlanmış, 1/2 fincan (228 mg)

  • karpuz, 1 tabak (186 mg)

 

Nessun Commento

Krom

category Mineraller admin 21 Nisan 2008
Krom
 

Günlük ihtiyaç:
1 - 3 yaş: 20-80 mikrogram (µg)
4 - 6 yaş: 30-120 µg
7 yaş ve üstü: 50-200 µg

Niçin ihtiyacımız var:
kan şekerini daha iyi idare etmek için insülin salgılanmasına yardım eder

Fazlası riskli olabilir
Krom’un zarar veren bir yan etkisi henüz bilinmiyor.

Kromu en bol yiyecekler
 

  • buğday, 56 gram (65 µg)

  • peynir, 28 gram (48 µg)

  • ciğer, 85 gram (42 µg)

  • yumurta, katı, 1 büyük boy (26 µg)

  • tavuk göğsü, pişmiş, 85 gram (22 µg)

  • mısır yağı, 1 kaşık (6 µg)

 

Nessun Commento

Kalsiyum

category Mineraller admin 21 Nisan 2008
Kalsiyum
 

Günlük ihtiyaç:
1 - 3 yaş: 500 miligram (mg)
4 - 8 yaş: 800 mg
9 - 18 yaş: 1,300 mg
19 - 50 yaş: 1,000 mg
51+ yaş: 1,200 mg

Niçin ihtiyacımız var:
 

  • Yaşlanmaya karşı kemiklerin güçlenmesi için

  • Kan pıhtılaşması için

  • Kasların gevşeyip kasılması için

  • Sağlıklı dişler için

  • Sinir fonksiyonlarına yardım için

Yüksek kan basıncını düşürebilir, kolon kanseri riskini azaltabilir ve erken menopoz sendromunu kolaylaştırır..

Fazlası riskli olabilir
Kalsiyum demir, çinko, fosfor ve magnezyumun emilmesini engelleyebilir. Güvenilir kullanım için en fazla 2500 mg.

Kalsiyumu en bol yiyecekler
 

  • sade, diyet yoğurt (452 mg)

  • portakal suyu veya greyfurt suyu, 1 bardak (300-400 mg)

  • süt, düşük kalorili veya kaymağı alınmış, 1 bardak (300 mg)

  • yoğurt, meyveli (314 mg)

  • peynir, düşük kalorili, 1 oz (200 mg)

  • salmon , 3 oz (181 mg)

  • parmesan peynir, 2 çorba kaşığı (138 mg)

  • brokoli, haşlanmış, 1 fincan (72 mg)


 

Nessun Commento

Demir

category Mineraller admin 20 Nisan 2008
Demir
 

Günlük ihtiyaç:
1 - 10 yaş: 10 miligram (mg)

Erkekler:
11 - 18 yaş arası: 12 mg
19 yaş ve üstü: 10 mg

Kadınlar:
11 - 50 yaş: 15 mg 51 yaş ve üstü: 10 mg

Niçin ihtiyacımız var:

Sağlıklı alyuvarların önemli bir bölümünü oluştururlar,hücrelere oksijen getirilmesine yardımcı olurlar.

Fazlası riskli olabilir
Yüksek dozda alınan demir kalp risklerini çoğaltır. Küçük çocuklarda çeşitli semptomlara hatta ölüme neden olabilir.

Demiri en bol yiyecekler
 

  • midye, 85 gram (23.8 mg)

  • biftek, 85 gram (2.9 mg)

  • barbunya, 1/2 fincan (1.8 mg)

  • hindi göğsü, 85 gram (0.9 mg)

  • ekmek, buğday, 1 dilim (0.9 mg)

  • tavuk göğsü, derisiz, 1/2 göğüs (0.9 mg)

 

Nessun Commento

POTASYUM ve MAGNEZYUM

category Mineraller admin 20 Nisan 2008
POTASYUM ve MAGNEZYUM
POTASYUM
 
 Yazın bronzlaşmak için güneşlenirken terle birlikte potasyum kaybettiğinizi biliyor musunuz? Potasyum eksikliği yorgunluk, kabızlık, bacak krampları ve kalp ritmi bozuklukları gibi rahatsızlıklara neden olur. Zengin potasyum içeren muz, patates, kayısı, kara ekmek gibi gıdalar aynı zamanda kalori yönünden de zengin oldukları için kilo sorunu yaratabilirler. Kalori almadan kaybettiğiniz potasyumu yerine koymak için şimdi potasyum efervesan tablet var. Limon aromalı potasyum tabletle potasyum eksikliğini giderebilirsiniz.
 
 MAGNEZYUM
 
 Magnezyum hayati önem taşıyan 11 mineralden birisi, belki de en önemlisidir. Vücudun kendisi bu minerali üretmediği için magnezyumun besinler yoluyla alınması gerekir. Magnezyum özellikle strese ve migrene karşı iyidir ve kalbi korur. Astım ve alerjik nezleyi hafifletir. Ayrıca cildi düzgünleştirir, saçı güzelleştirir, tırnakları kuvvetlendirir. 300 enzimi çalıştırır ve bununla metabolizmayı etkilemiş olur.
 
 DOĞAL SAĞLIK KAYNAĞI:
 Magnezyum toprakta ve deniz suyunda saklıdır. Vücudumuzda da sürekli doldurulması gereken bir magnezyum rezervi vardır. Yani bu mineralin sayısız fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için vücuda devamlı olarak verilmelidir ve sorun da buradadır. Yanlış beslenme, toprakta bu mineralin giderek azalması magnezyumun vücut tarafından yeteri kadar alınmamasına neden olur. Ayrıca fazla terleyen, müshil veya idrar söktürücü ilaç alan kişilerde vücuttan daha fazla magnezyum gider. Stres, gebelik ve emzirme gibi durumlarda ise vücudun magnezyuma olan ihtiyacı daha da artar. Ve vücut bu minerali yeteri kadar almadığı takdirde kemiklerde depo edilmiş olan magnezyuma el atar. Rezervi bittiği zaman da alarm verir. Mide barsak bölgesindeki, idrar yollarında, baldırlardaki kramplar, kalp ritmindeki bozukluklar, boyunda ve omuzlarda kasılmalar veya sinirlilik, ellerde uyuşukluk ve karıncalanma, migren, dikkat azlığı, gürültüye karşı hassasiyet magnezyum eksikliğinin işaretleridir.
 
 NE KADAR MAGNEZYUM?
 Magnezyum ihtiyacı yaşa, yaşam tarzına göre değişir. Bunda esas kural şudur: Bir kadının günde en az 300 mg magnezyuma ihtiyacı vardır. Gebelik ve emzirme devresinde ise bu miktar günde 700 miligramdır. Aksi halde düşük ve erken doğum söz konusudur. Fakat günümüzde besinlerdeki magnezyum miktarı 50 yıl öncesine göre çok daha azdır. Ve bazı yaşam tarzlarında çok daha fazla magnezyuma ihtiyaç vardır (diyet, spor, stres, alkol ve sigara gibi). Magnezyumun fazlasının zararı yoktur, çünkü fazlası vücuttan çıkar. Olabilecek yan etkiler, hafif ishal, hafif mide rahatsızlıkları. Böbreklerinden sorunu olanlar doktora sormadan magnezyumlu preparatlar almamalıdır.
 
 MAGNEZYUM KAYNAKLARI (100 gramda)
 Kakao (toz) 590 mg
 Ispanak 56 mg
 Yağlı peynir 53 mg
 Dil balığı 49 mg
 Muz 36 mg

 

Nessun Commento

Çinko

category Mineraller admin 20 Nisan 2008
Çinko
 

Günlük ihtiyaç:
1 - 10 yaş: 10 miligram (mg)

Erkekler:
11 - 51 yaş ve üstü: 15 mg

Kadınlar:
11 - 51 yaş ve üstü: 12 mg

Niçin ihtiyacımız var:
 

  • büyüme için önemli

  • 100 den fazla enzimin çalışmasına yardım eder

  • yiyeceklerden alınan damak tadı için

  • bağışıklık sistemine yardım eder

Fazlası riskli olabilir
Yüksek oranda alınırsa ishal, saç dökülmesi,tırnak kırılması, yorgunluk, sinir sisteminde istem dışı hareketlere neden olur

Çinko’su en bol yiyecekler
 

  • istiridye, 6 orta boy (23.7 mg)

  • yengeç, 85 gram (6.5 mg)

  • hindi, 85 gram (3.8 mg)

  • yoğurt, 225 gram (2.2 mg)

  • ayçekirdeği, 28 gram (1.5 mg)

  • brokoli, 1/2 fincan (0.3 mg)

 

Nessun Commento
eXTReMe Tracker